Cientos de bares y restaurantes de Mallorca se enfrentan a un cierre inminente tras la peor temporada desde la Covid y los turistas se aprietan el cinturón.
La alerta la da la patronal de la restauración, PIMEM-Restauración, que asegura que sus afiliados se ven estrangulados por tres factores esenciales: la falta de personal cualificado, el aumento de costes de personal y de actividad y la caída de las ventas.
Su presidente, César Amable, asegura que el aumento de los precios de los viajes y del alojamiento ha golpeado este verano a su sector y a otros pilares de la oferta complementaria como el comercio.
‘La estancia media se ha acortado y el presupuesto de los turistas se ha limitado, penalizando así los gastos extraordinarios del viaje, situación que ha acabado confirmando la temporada menos rentable de los últimos años, periodo de pandemia al margen’, indicó.
Una señal de los tiempos es que la pintoresca isla española se ha visto sacudida este año por una ola de protestas antiturísticas que piden que los visitantes de “baja calidad” se vayan en respuesta a la falta de viviendas locales, oportunidades laborales limitadas y un creciente coste de vida.
Durante el verano aparecieron en un muro de Mallorca unos grafitis siniestros
Miembros de la asociación Mallorca Platja Tour se manifiestan contra el turismo con una pancarta que dice ‘¡Ocupemos nuestras playas!’ en la playa de Palma de Mallorca el 11 de agosto
Un manifestante habla durante la manifestación en la playa de Palma de Mallorca en agosto.
Un manifestante sostiene un cartel que dice “No es turismofobia, es mallorquidismo” durante la protesta
Manifestantes sostienen un cartel en el que se puede leer ‘turismo sí, pero así no’ durante una marcha en Palma
Los restauradores reclaman ahora la creación de un convenio de hostelería propio que diferencie sus condiciones de las de los hoteleros, como ya ocurre en otras regiones de España como La Rioja, Madrid o Guipúzcoa a nivel provincial.
Los aumentos salariales, aseguran, son inasumibles para un sector que esta temporada ha visto caer su facturación alrededor de un 20 por ciento respecto a la temporada pasada.
Así, han explicado que el convenio colectivo ha incrementado los gastos de plantilla un 25,3 por ciento desde 2018, mientras que el precio de los menús ha subido un 10 por ciento en el mismo periodo.
“Hay una brecha enorme entre hoteles y restaurantes; creo que es muy bueno que los hoteles suban los precios tanto como quieran, pero hay muchas cosas que nos diferencian”, afirmó Amable.
Advirtió que la caída de ingresos esta temporada probablemente provocará un cierre anticipado de muchos negocios ubicados en zonas turísticas de Mallorca y del resto del archipiélago.
Si no se llega a un nuevo acuerdo, advirtió: “Los restauradores tenemos un muy mal futuro”.
El señor Matas dijo que habían estado presionando para llegar a un acuerdo propio durante los últimos 15 años, pero que no había sucedido nada.
“Desde entonces la situación ha empeorado mucho y los restaurantes están colapsados”, añadió.
Durante los seis meses hasta finales de junio, 42,5 millones de visitantes internacionales viajaron a España, y solo en junio se registró un aumento del 12 por ciento a 9 millones a medida que comienza el período más activo del verano, según la agencia de datos española INE.
Eso significa que 2024 se perfila como otro año récord para el turismo, ya que es el segundo país más visitado del mundo detrás de Francia.
Se espera que supere el máximo del año pasado de 85 millones de turistas, cuando las cifras excedieron los niveles previos a la pandemia.
Los datos muestran que los visitantes optan cada vez más por alojarse en apartamentos de alquiler, en lugar de hoteles, lo que aumenta la demanda de apartamentos e incentiva a los propietarios a comprar viviendas a expensas de los residentes.
El número de visitantes a España en el primer semestre del año alojados en este tipo de alojamientos aumentó un 30 por ciento, mientras que el de los alojados en hoteles aumentó un 11 por ciento.
En medio de un descontento generalizado por los salarios, la vivienda y las oportunidades, los residentes de Mallorca salieron a las calles para realizar grandes manifestaciones contra la percepción de “sobreturismo”.
En julio, los residentes de Barcelona respondieron a su manera, disparando pistolas de agua contra turistas que disfrutaban de una cena en una calle popular entre los visitantes extranjeros.
Bajo el lema ‘¡Basta! Pongamos límites al turismo’, unas 2.800 personas -según la policía- marcharon por un barrio del paseo marítimo de Barcelona para reclamar un nuevo modelo económico que reduzca los millones de turistas que llegan cada año.
El aumento del precio de la vivienda en Barcelona, que ha aumentado un 68 por ciento en la última década, es uno de los principales problemas del movimiento, junto con los efectos del turismo en el comercio local y las condiciones de trabajo en la ciudad de 1,6 millones de habitantes.
Los alquileres aumentaron un 18 por ciento en junio respecto al año anterior en ciudades turísticas como Barcelona y Madrid, según el sitio web inmobiliario Idealista.
Durante años, la ciudad ha lucido grafitis antiturísticos con mensajes como “turistas, volved a casa” dirigidos a visitantes a los que algunos culpan del precios en aumento y la configuración de la economía en torno a los turistas.
Las autoridades locales de Barcelona han respondido desde entonces diciendo que no lo harían. Introducir un impuesto turístico para los pasajeros de cruceros de corta estancia en un intento de aliviar la tensión.
Pero las empresas locales que dependen del turismo temen que medidas tan apresuradas puedan disuadir a las personas de las que dependen para vivir.
El grupo activista dijo que eligieron la zona porque es famosa por la borrachera y el desorden.
Un cartel antiturismo se ve durante una manifestación en Barcelona en julio.
Durante el verano estallaron manifestaciones contra el turismo, en las que se vio a los lugareños marchando para “recuperar las playas” y colgando carteles con el lema “Turistas, volved a casa” en los lugares turísticos más populares de todo el país.
El grupo de protesta Caterva colocó cintas rojas y carteles de ‘Playa cerrada’ en varias calas de Manacor, al este de Mallorca, a finales de agosto
Un manifestante sostiene un cartel que dice ‘Devolvednos a vuestros borrachos, devolvednos nuestras casas’ durante una manifestación en Palma este mes
La primera gran protesta en Alicante, en la península, tuvo lugar en julio, cuando cientos de vecinos salieron a las calles para expresar su preocupación por el exceso de turismo.
Decenas de residentes se reunieron en la céntrica Plaza Toros con pancartas y banderas que decían “Salgan de nuestros barrios”, “nuestra casa no es el patio de los gringos” y “a la mie***”. Airbnb‘ en medio de temores de que los lugareños se vean forzados a pagar los altos precios de sus viviendas y queden atrapados en trabajos inestables atendiendo a visitantes extranjeros.
Los vecinos agraviados corearon “Alicante no está en venta”, hicieron sonar silbatos y ondearon banderas, cerrando calles mientras se concentraban en la calle Calderón de la Barca, terminando su marcha en la oficina de turismo entre numerosos aplausos de la multitud.
Y el 27 de julio unos 250 manifestantes impidieron el acceso de los turistas a una playa menorquina de postal en una ‘acción sorpresa’.
Los activistas se jactaron de haber llenado un aparcamiento junto a Cala Turqueta, una hermosa cala en la costa sur de la isla, con “coches de residentes”.
Posteriormente, con toallas y con su propio cuerpo, plasmaron en la arena, junto a la línea de flotación, el mensaje ‘SOS Menorca’.
